药企、乳企、保健品企业纷纷入局，都来瓜分这个千亿市场

　　作为近年增速最快的营养保健细分领域之一，益生菌有望成为一个千亿市场。

　　新生代消费者对颜值、体重等方面的管理非常重视，并将这些需求融入到了日常生活当中，而具有改善胃肠道、增强免疫力等功效的益生菌产品，也逐渐成为大家追求饮食健康的新宠，这也不断倒逼产业端升级，满足新的消费需求

　　药企、乳企、保健品企业纷纷入局,近年来，国内市场对益生菌的需求逐步兴起，行业扩张趋势明显。

　　数据显示，预计到2025年，全球益生菌产业产值将超过770亿美元，中国市场占比将超过25%，突破千亿人民币 。中国的益生菌市场平均每年增速约 15%，预计 2022 年将达到接近 1000 亿元市场规模。

　　由于益生菌产品具有多种经过科学临床验证的健康益处，因此具备了多元化应用的市场前景。近年来，合生元、安琪酵母旗下的安琪纽特、丽珠、汤臣倍健等益生菌产业链上下游企业纷纷在市场布局，益生菌的应用已经从保健品拓展至普通食品、饮料、乳制品和功能性食品。

　　益生菌能够调节婴幼儿肠道菌群、改善胃肠功能，帮助婴幼儿免疫系统的构建并促进大脑发育，也因此，众多企业开始推出相关产品，同时发力益生菌菌株等方面的研发。近年来，除了各类保健品公司以外，药企、乳企，甚至休闲零食企业都纷纷推出添加益生元或益生菌的产品。

　　在母婴市场，益生元 / 益生菌已经成为了各大婴幼儿配方奶粉的标配成分之一。此外，以益生菌为噱头的饮品也扎堆出现，伊利、蒙牛、均瑶乳业、娃哈哈等品牌皆推出益生菌饮品。与此同时，益生菌还被用于护肤、口腔清洁等多个细分领域，包括云南白药、AvecMoi、参半、如沐等国货品牌均推出了益生菌牙膏、漱口水等口腔护理产品。

　　不过，值得注意的是，相对于欧美市场，国内益生菌产业起步较晚，尽管发展迅速，但仍面临不少问题。益生菌产业近几年吸引了不少大资本和大品牌的注意，但资金大多投入到产品的市场营销上，而不是菌种研发等行业上游链条当中，这也容易引发价格战，从而导致行业的兼并和寡头化。

　　除此之外，在益生菌产品的宣传和营销中，企业也不能 " 越界 "。以益生菌食品为例，由于其健康功效存在不确定性，根据相关规定，企业不能宣传产品的功能和疗效等。

　　据悉，益生菌是能对人体产生正面影响的活菌，并早已广泛地应用于酸奶产品。益生菌酸奶的发展经过了三个时期。益生菌1.0时代，以“益生菌能活着到肠道”为诉求的商品登场，凸显调理肠道的功能。益生菌2.0时代，以“益生菌名”、“益生菌数”作为调理肠道功能的依据，产品实现差异化。而到了益生菌3.0时代，具有特定健康功能的益生菌逐渐被发现，并被应用到各个细分领域。

　　益生菌广阔的市场前景也吸引了大量中外资企业加码布局。近期多款益生菌产品接连上市，包括润盈益生菌粉、中环美健益生菌粉、新泽皙K-HP 益生菌牙膏、君乐宝优萃有机奶粉、蒙牛益生菌粉和蒙牛悠瑞益生菌固体饮料、明治乳业也于近日一口气推出了两款特殊益生菌酸奶新品……

　　虽然疫情后中国消费者对益生菌等健康产品的需求不断激增，但在冈岛准看来，中国消费者在乳酸菌的认知上还较为落后，他希望从特殊乳酸菌的功能上和中国市场上的酸奶产品形成差异化竞争。

　　益生菌产品作为当下最热门功能性食品之一，优势越来越凸现，并且随着国内食品科技和产业的发展成熟，益生菌产业正处在发展的黄金机遇期，但同时，国内益生菌产业也要在关键技术和一些卡脖子问题上获得进一步突破，加速科技创新和产业融合。